Jersco

Bonjour à tous je suis encore novice en matière de mécanique mais j’ai décidé de m’y mettre notamment après avoir acheté une Porsche 356 replica d’intermeccanica. je me pose des questions sur le moteur : 2110 CC VW 4 cylindres tout d’abord sur le carburant : j’ai entendu tout et son contraire : SP 95 puis après SP98 avec additifs tous les 3 pleins. Quel est votre avis ? Aussi, je trouve que le moteur cale beaucoup quand je suis à l’arrêt, même après 30 mn de chauffe. Il me faut quasiment systématiquement mettre un petit coup de gaz pour qu’il ne coule pas. Et certainement ceci est lié mais les accélérations sont aléatoires. Souvent il y a quelques trous dans l’accélération combinés à des bruits de pots. Avez vous une idée si cela est normal pour ce type de moteur ? Ou si cela est lié à autre chose ? merci