Un T3 utilitaire?? Comme les Allemands, tu veux parler d'un transpo?
Il me semble que si tu veux être en règle par rapport au transport des bouteilles de gaz, tu dois demander une homologation. Entre nous, très peu de véhicules aménagés de façon artisanale repassent par la DRIRE. Stunt m'avait filé un lien vers un site intéressant sir les fourgons aménagés :
http://perso.wanadoo.fr/f.dichamp/index.htm
Pour le montage, pense à bien arrimer tes meubles, à mettre une isolation si possible, et surtout une aération pour le gaz. Enfin, en gros, inspire toi des productions Westfalia. Ca ne devrait pas poser de gros problèmes, vu que tu es en train d'acquérir un BW Westy!!
Tu peux aussi jeter un coup d'oeil sur
ce post qui traite de l'aération de l'habitacle. Je te file en MP une autre référence.